только у нас скачать шаблон dle скачивать рекомендуем
Фото видео монтаж » КНИГИ » Кулинария » Александра Мельникова - Рыба и морепродукты России (2019)

Александра Мельникова - Рыба и морепродукты России (2019)

КНИГИ / Кулинария   16-02-2019, 23:39   144   0   fiace
Александра Мельникова - Рыба и морепродукты России (2019)

Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготовления, читатель узнает о том, кто, где и когда добывает эту рыбу, как ее лучше выбирать, хранить, разделывать, познакомится с наилучшими вкусовыми сочетаниями и принципами сохранения полезных свойств при различных видах кулинарной обработки.
В дополнение к авторским блюдам шеф-повара московских и региональных ресторанов, специализирующихся на меню из российской рыбы, предоставили свои рецепты для книги. Книга рассчитана на широкий круг читателей, стремящихся к разнообразному питанию, и на любителей рыбы и морепродуктов – всех интересующихся российской рыбой и ее кулинарным применением.

Автор: Александра Мельникова
Язык: Русский
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария
Год: 2019
Формат: Pdf
Качество: Изначально электронное (ebook)
Кол-во страниц: 224
Размер: 31 Mb
Назад






Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
fe0d45c1b2507394